相信很多吃貨們（特別是蛋糕控們）都對精緻的盒子蛋糕愛不釋手！今天，小編就為大家整理了小紅書上15種盒子蛋糕的做法！把這篇食譜教程好好收藏起來，你以後肯定會用到！

ins超火草莓盒子蛋糕（超詳細圖文解析教程）BY小紅書作者 chips

新手必看！很簡單，真的顏值和口感完全成正比的一款在ins很火的小蛋糕，在家也能吃到了！不要怕麻煩真的做完不會後悔，難度一點都不大，只要有耐心！

戚風蛋糕材料：低筋麵粉60g、玉米油55g、白砂糖65g、純牛奶65g、玉米澱粉5g、雞蛋4個。

奶油：淡奶油200g、糖粉25g。

草莓若干

【做法可參考圖片及文字】

零失敗奧利奧蛋糕盒子！附兩種口味做法 By小紅書作者 黃討厭wack

今天推薦的甜品店超火的盒子蛋糕，奧利奧味和草莓奶油味兒超級鬆軟的蛋糕胚加上輕盈的奶油，入口瞬間簡直太治癒了～

蛋黃糊材料：蛋黃3個，香草精3滴，細砂糖10克，玉米油30克，牛奶50克，低粉60克，玉米澱粉5克

蛋白糊材料：蛋清3個，細砂糖25克，檸檬汁幾滴

奶油做法：淡奶油160克，細砂糖10克

奧利奧奶油：淡奶油80克，細砂糖5克，奧利奧10克

【做法】

1.雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃中加入細砂糖，玉米油，香草精，攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉跟玉米澱粉，快速攪拌均勻。(不要攪拌過度會起筋)

2.蛋清加入檸檬汁，細砂糖分三次加入，打發至乾性發泡，分三次跟蛋黃糊翻拌均勻。

3.倒入模具，放入提前預熱好的烤箱中下層150度20到25分鐘左右。

4.烤好的蛋糕取出，撕開邊緣油紙，溫熱後翻面撕開油紙，用模具壓出形狀。

5.淡奶油加糖打發好，蛋糕片鋪在盒子，邊上放一圈草莓片，再中間擠上奶油，一層一層全部做好就可以啦～

奧利奧也是一層蛋糕胚一層奧利奧奶油，一層層鋪好 ⚠️盒子容量是280ML的， 配方量可以做3個盒子。