滑溜肉片收藏 327686浏览 / 357收藏作者：因为爱情健康功效 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 洋葱:健胃

食材用料 猪肉（通脊） 1块胡萝卜 1小段相克食物洋葱 1／3个相克食物 盐（腌肉） 适量 料酒（腌肉） 适量 淀粉（腌肉） 适量 盐（炒菜） 适量 生抽（炒菜） 适量 鲍鱼汁（炒菜） 适量 蒜粒 2粒葱 1小段相克食物 十三香 适量滑溜肉片的做法1.准备主料

2.猪肉切薄片，加适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制十分钟左右

3.洋葱，胡萝卜洗净去皮切片

4.蒜切片，葱切葱花

5.锅里放适量油，油热以后滑人肉片

6.炒变色立即盛出备用

7.锅里留少许底油，煸香葱花蒜片

8.放入胡萝卜，洋葱翻炒

9.炒到蔬菜八分熟放入事先滑好的肉片一起翻炒

10.放入盐，十三香，生抽，鲍鱼汁，翻炒均匀即可出锅

11.盛盘上桌

小贴士腌肉的时候已经放盐了，所以再次放盐一定要适量，蔬菜也可以换成青红椒，黄瓜，木耳等。

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